Tarta de Semillitas y Verduras

Les dejamos una receta rápida para hacer una rica tarta llenadora!

Ingredientes para la masa:

-500 gr de harina integral
-1 taza de agua
-4 cucharadas de aceite
-Semillas de lino, chia, sésamo y girasol
-Sal y pimienta

Preparación de la masa:

1)En un bowl poner la harina integral y agregarle las semillitas, salpimentar y mezclar bien
2)Agregar el agua y el aceite y amasar bien
3)Hacer un bollo con la masa y dejar reposar hasta en la heladera hasta que terminemos de preparar el relleno

Ingredientes del relleno:
-3 zapallitos grandes
-2 cebollas, dientes de ajo, y morrón
-Champignones
-2 zanahorias
-1 berenjena
-Queso de maní  o de avena, (yo no lo puse duro, sino líquido recién hecho)

Preparación:

1)Cocinar todas las verduras en el wok, todo junto por más que tengan distintos tiempos de cocción
2)Una vez que las zanahorias esten blandas, apagar el fuego
3)Agregar el queso y revolver bien
4)Agregar sal, pimienta, páprika,curry o especias a gusto
5)Aceitar la tartera, y estirar la masa, bien prolija, pinchar un poco con el tenedor para que no se infle
6)Agregar el relleno, y llevar al horno por 25' o hasta que la masa esté durita
7)Sacar de la tartera y servir!!

A DISFRUTAR!!